天氣慢慢涼了，火鍋、薑母鴨、熱湯的季節又到了。來一碗從1984年就開始誕生的會講話的湯吧！
「運鈍根」是句養生的至理名言，也是修身的一種法門，「運」是運轉、運化，「鈍」指身心不健康，「根」即厚植身心根基，意義即在運化身心不健康者，回復到人初生時那種真善美的自然意義，並找回身心原來的秩序。
運用五十道珍貴藥材，遵循古法和野放的烏骨雞一起熬煮七至八小時。
湯有分烏骨雞鍋底的大、小鍋，也提供有菇類的素食鍋。如果是2-3人可以點小鍋，4人以上點大鍋。喝到ㄧ半湯沒那麽燙了，可請店員拿去加熱。喝到最後湯剩不多不好舀起來，可請店員拿去廚房把雞肉跟湯分開，這樣就可以完全不浪費這高貴的養身湯了。
地址：台北市安和路ㄧ段19號
電話：02-27218899
營業時間：11:30-21:30
另外還有信義路、新店安康、陽明山（店環境很美），一共是4家分店喔
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